Wrap de tomates

Wrap frais tomates et tatziki maison

  • à composer
  • Rondes
  • Plats

PRÉPARATION :

10 min

CUISSON :

0 min
2 personnes

INGRÉDIENTS

  • Tortillas de blé
  • Tatziki Maison :
    • Yaourt grec
    • Concombre
    • Ail émincé
    • Menthe
    • Huile olive
  • Concombres coupés en bâtonnets
  • Chou rouge émincé
  • Tomates coupées en dés
  • Roquette

PRÉPARATION

Râper un concombre, le presser pour enlever l’excès d’eau.

Dans un bol, mélanger :

  • 1 pot de yaourt grec
  • Le concombre râpé
  • 1 petite gousse d’ail émincée
  • Quelques feuilles de menthe ciselées
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Saler, poivrer, bien mélanger, réserver au frais.

Dans une poêle chaude sans matière grasse, faire chauffer chaque tortilla 30 secondes de chaque côté pour les assouplir.

Étaler une cuillère généreuse de tzatziki sur la tortilla.

Ajouter une poignée de roquette.

Disposer quelques bâtonnets de concombre.

Ajouter le chou rouge émincé et les tomates en dés.

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