Tomates à la provençale

PRÉPARATION :

10 min

CUISSON :

20 min

4 personnes

INGRÉDIENTS

Préchauffer le four à 180°C.
Laver, essuyer et ciseler le persil.
Peler et hacher finement l’ail.
Laver et couper les tomates en deux puis retirer les pépins.
Dans une poêle faire cuire dans un peu d’huile les tomates (environ 5 min de chaque côté)
Disposer les tomates côte à côte la face bombée dans le fond dans un plat à gratin
Saler et poivrer.
Réserver de côté
Dans un bol, mélanger l’ail haché, la chapelure et le persil ciselé.
Parsemer chaque tomate puis enfourner 10 min.