Salade de tomates et mozzarella

PRÉPARATION :

7 minutes

CUISSON :

10 minutes

4 personnes

INGRÉDIENTS

Préchauffer le four à 200 ºC.
Couper des morceaux de baguette.
Dans un plat allant au four disposer les dés de baguette.
Ajouter un filet d’huile d’olive.
Saler, poivrer et ajouter l’origan.
Mélanger puis cuire 10 min.
Ajouter les tomates coupées et une bonne pincée de sel, dans un saladier.
Préparer la vinaigrette, récupérer le jus des tomates et le mélanger avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, et l’ail.
Dans le saladier, ajouter le basilic, la mozzarella découpée, l’oignon, les dés de croûtons et les tomates.
Bien mélanger et terminer par verser la vinaigrette.